Plnohodnotná a pestrá strava může velmi ovlivnit kvalitu a délku života, samozřejmě v kombinaci s vhodným cvičením. Proto zde přináším pár rad k sestavení správného jídelníčku.
Základní pravidla fitness jídelníčku:
- Upřednostňovat bíle maso (ryba, drůbeží bez kůže, králík) nad červeným, když už maso hovězí či vepřové tak z nízkých obsahem tuku (např. hovězí bok či kýta). Vejce maximálně 2 ks týdně.
- Cukry převážně přírodního původu (ovoce), pozor na skryté cukry (například 1 kus sladkého pečiva obsahuje 25 g cukru, Coca-Cola 180 ml 17,5 g cukru)
- Vyvarovat se průmyslově vyráběným pokrmům ( bujónové kostky, ochucené přísady, nakládaná zelenina, salátové zálivky, uzeniny, masové konzervy, solené oříšky)
- Mléko a mléčné výrobky převážně s nízkým obsahem tuků, preferovat kysané mléčné výrobky.
- Solit velmi opatrně, preferovat zelené natě před kořením s obsahem soli.
- Hojnost ovoce a zeleniny. Denně konzumovat převážně syrovou zeleninu a ovoce. Denní přísun by měl činit minimálně 500g (5 porcí).
- Omezit příjem bílého pečiva a zvýšit konzumaci celozrnných výrobků (neloupaná rýže, celozrnné těstoviny apod.)
- Tekutiny převážně bez přidaného cukru, množství záleží na fyzické aktivitě, optimálně 2-3 litry
- Zařadit do jídelníčku luštěniny (fazole, čočka apod.)
- Tuky preferovat rostlinné nad živočišnými. Vynikající je olivový olej. . Pozor na skryté tuky (oříšky, uzeniny, sýry, čokoláda apod.)
- Jíst několikrát denně, tzn. jídlo rozdělit na 5-8 porcí (snídaně by měla činit přibližně 800Kj, přesnídávka 400Kj, Oběd 1400Kj, svačina 400Kj a večeře 1000Kj
- Jídlo nekonzumovat ve spěchu.
